Unternehmerforum 24 | Emmi Schweiz AG

Pünktlich um 19:00 Uhr werden wir von Josef Wyss am Tor empfangen, in zwei Gruppen aufgeteilt und mit Kopfhörer, Schürze und Haube ausgerüstet durch die imposanten Produktionshallen geführt.

Eindrücklich ist die Geschichte der heutigen Unternehmergruppe in unserer Nachbargemeinde. Sie beginnt mit dem Zusammenschluss 62 milchbäuerlicher Genossenschaften zum Zentralschweizer Milchverband Luzern (MVL) 1907 in Emmen. Die Sennhütte am Standort wird während der Kriegszeit zur Milchregulierungsstelle und 1947 folgt die erste Verwendung der Marke EMMI in Anlehnung an die Gemeinde Emmen.

Heute - am selben Standort - steht eine grosse Produktionsstätte. 7 Tage die Woche werden die Milchtanks mit frischer Milch aus der Region befüllt und in Käse, Joghurt, Kaffeerähmli und vielem mehr verarbeitet. Moderne Maschinen übernehmen müssige Handarbeit und liefern fertig abgepackte und versandbereite Produkte in Spitzenzeiten. Fähige Mitarbeiter, die technisch geschickt Fehler oder Störungen beheben und jederzeit eingreifen können, spielen eine wichtige Rolle und sind aus dem Betrieb nicht wegzudenken. Die Ansprüche an die Mitarbeiter in der Produktion haben mit der Industrialisierung enorm zugenommen.

Am Ende der Führung werden wir im Chäs-Stübli mit leckeren Käseplatten und einem feinem Glas Weisswein verwöhnt. Wir erfahren, dass die Emmi in der Schweiz an verschiedenen Standorten diverse Produkte produziert und diese im In- und Ausland verkauft. Die Unternehmergruppe agiert heute international mit Tochtergesellschaften oder Beteiligungen in über 14 Ländern. Gerade im Dessertbereich ist die Emmi in unserem südlichen Nachbarland Italien stark vertreten. Aber auch in Übersee konnte sich die Gruppe mit der Übernahme eines amerikanischen Desserthersteller als Emmi Dessert USA, LLC einen Namen im weltweit grössten und wachsendem Dessertmarkt machen.

Nach einem regen Austausch und interessanten Gesprächen verlassen wir die Anlage. Wir bedanken uns bei unserem Mitglied Josef Wyss für den gelungenen Anlass. 


Quelle: group.emmi.com/che/de

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